Shakarqamish shakar-maltoza kislotasi gidrolizatini tozalash – To'liq avtomatik diafragma filtr pressini qo'llash samaradorligi

I. Mijozlar haqida ma'lumot

Janubiy Xitoydagi biotexnologiya korxonasi asosan shakarqamish shakar-maltozasini chuqur qayta ishlash bilan shug'ullanadi. Asosiy jarayon shakarqamish shakar-maltoza kislotasi gidrolizi + fermentatsiya hisoblanadi. Shakar-maltoza fermentatsiya mahsulotlarining yillik ishlab chiqarish hajmi 30 000 tonnadan ortiq. Korxonaning yuqori qismida, shakarqamish shakar-maltozasini kislotali gidrolizlash, neytrallash va flokulyatsiya bilan oldindan ishlov berishdan so'ng, fermentatsiya shtammlarining faolligi va mahsulotning sofligini ta'minlash uchun quyi oqimdagi fermentatsiya uchun shaffof filtrat olish uchun cho'kindi aralashmalardan suspenziyalangan qattiq moddalarni samarali ajratish kerak. Ilgari an'anaviy plastinka va ramka filtratsiyasi qo'llanilgan bo'lib, u filtr kekida suv miqdori yuqori, shakarning sezilarli darajada yo'qotilishi, qo'lda ishlashning noqulayligi va filtrat sifatining beqarorligi kabi muammolarga duch kelgan, bu esa fermentatsiya samaradorligi va ishlab chiqarish xarajatlarini nazorat qilishga to'sqinlik qilgan.

II. Jarayon og'rig'i nuqtalari

1. Materiallar xususiyatlari: Kislota-gidrolizlangan shakar-maltoza suyuqligi flokulyatsiya qilingandan so'ng, mayda zarrachalar va kuchli yopishqoqlikka ega bo'lgan ko'p miqdordagi mayda suspenziyalangan aralashmalar mavjud bo'lib, bu qattiq-suyuqlikni ajratishni qiyinlashtiradi;
2. Ishlab chiqarish talablari: Partiyani qayta ishlash hajmi har bir partiya uchun taxminan 2 tonnani tashkil etadi, neytrallashtirilgandan keyin harorat 45-55℃ va pH ≈ 6 bo'ladi, bu qattiq aralashmalarni barqaror ushlab turishni va shakar yo'qotilishini qat'iy nazorat qilishni talab qiladi;
3. Mavjud muammolar: An'anaviy uskunalarda filtr kekining suv miqdori 40% dan ortiq, shakar yo'qotilishi 3%-5%, qo'lda tushirish vaqti uzoq, partiyaviy sikli uzoq, filtratning yuqori loyqaligi va fermentatsiya konversiyasi tezligiga ta'sir qiladi.

III. Yechim

Mijozning jarayon parametrlari, material xususiyatlari va ishlab chiqarishdagi qiyinchiliklarga asoslanib, 45㎡ ni tanlash tavsiya etiladi.to'liq avtomatik diafragma filtr pressi(oziq-ovqat darajasidagi kislotaga chidamli konfiguratsiya), bu uning partiyaviy ishlab chiqarish rejimiga mos keladi. Diafragma yuqori bosimli presslash, PLC dasturi tomonidan boshqariladigan avtomatik ishlash va filtr matosini avtomatik tozalashning asosiy afzalliklariga tayanib, u qattiq-suyuqlikni ajratish muammosini hal qiladi.

IV. Qo'llash effekti

1. Barqaror ajratish effekti: Filtrat tiniq va shaffof bo'lib, aralashmalarni yo'qotish darajasi 99% dan yuqori, fermentatsiya xom ashyosining tozalik talablariga to'liq javob beradi va fermentatsiya shtammlarining ifloslanish darajasini sezilarli darajada kamaytiradi;
2. Filtrli tort sifatini optimallashtirish: Filtrli tortning qattiq miqdori 72%-78% da barqaror bo'lib, suv miqdori an'anaviy uskunalar bilan solishtirganda 22%-28% gacha kamayadi, u 15 foiz punktga oshadi va filtrli tortni tushirish va tashish oson;
3. Shakar yo'qotilishini kamaytirish: Filtr kekida tashiladigan shakar miqdori 1,0% -2,0% da nazorat qilinadi, bu esa yiliga 80 tonnadan ortiq shakar yo'qotilishini kamaytiradi va daromadni 400 000 yuandan ortiqqa oshiradi;
4. Ishlab chiqarish samaradorligini oshirish: Yagona partiyaviy tsikl 45-60 daqiqagacha qisqartiriladi, to'liq avtomatik ishlaydi, maxsus xodimlarni kuzatib borish shart emas, mehnat xarajatlarini 60% ga kamaytiradi va partiyaviy qayta ishlash quvvati 30% ga oshadi;
5. Foydalanish xarajatlari nazorat qilinadi: Uskuna kislotaga chidamli va korroziyaga chidamli, filtr matosining ishlash muddati uzaytiriladi, texnik xizmat ko'rsatish chastotasi kamayadi, yillik foydalanish va texnik xizmat ko'rsatish xarajatlari 40% ga kamayadi va umumiy foyda sezilarli.

V. Mijozlarni baholash

“Diafragma filtr pressi shakarqamish shakar-maltoza kislotasi gidrolizat filtratini tozalash muammosini to'liq hal qildi. Filtrat sifati barqaror, filtr kekining namligi past va shakar yo'qotilishi oz. Bu nafaqat xarajatlarni kamaytiradi va samaradorlikni oshiradi, balki fermentatsiya jarayonida sifat uchun mustahkam poydevor yaratadi. Bu shakarqamish shakar-maltoza chuqur qayta ishlashda qattiq-suyuqlikni ajratish uchun ideal tanlovdir.”